por Ingredientes
2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de arroz
1 pau de canela
2 cravo-da-índia (ou cravinho)
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de leite condensado
1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro
Modo de preparo
1Em uma panela, coloque a água e cozinhe o arroz com a canela e o cravo.
2Quando estiver quase seco, retire as especiarias.
3Acrescente o leite, o leite condensado e cozinhe por mais 5 minutos no fogo baixo (160 ºC), mexendo às vezes para não grudar no fundo da panela.
4Desligue o fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar.
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