CURSO PROFISSIONAL DE FORMAÇÃO DE BOLEIRAS – NÍVEL 1

  Postado em 29 de maio de 2019  4 comentários

CURSO DE FORMAÇÃO DE BOLEIRAS (os) – NÍVEL 1

ESCOLA IMPÉRIO DO CACAU EM JUNDIAÍ

Plano de Curso:

Esse curso será realizado em 2 dias

(17 e 18 de AGOSTO – Sábado e Domingo – das 8:00 hs até as 19:00 hs)

• Será ensinado a fazer diversos tipos de massas deixando seu bolo fofinho e massas bem práticas. Desde tradicional, diet, sem glúten, com emulsificante, amanteigas entre outras.
• Caldas permitidas para fazer grandes quantidades de bolos e que não estraguem
• Recheios das grandes confeitarias tais como Tradicionais, Trufados e Especiais, onde poderá atender a diversos tipos de clientes e ter em seu cardápio todos os tipos de bolos de vários preços.
• Além de Coberturas que podem ser usados, ponto correto em bater chantilly, aplicação correta do papel de arroz, aplicação de diversos tipos de ganaches e glaçagem além de Raspas de Chocolate nas laterais dos bolos e várias técnicas de deixarão seus bolos ainda mais lindos.
• Uma linha bem grande de decorações para agradar a todos os clientes
• Além da utilização de Isomalt e dióxido

O MAIS IMPORTANTE PARA NÓS É ENSINAR TÉCNICAS, ASSIM VOCÊ CONSEGUIRÁ APLICAR EM QUALQUER BOLO !!!!

Os alunos farão exercícios guiados com bicos de confeitar.

Aplicando o MÉTODO CORRETO DE TRABALHAR COM OS BICOS !!!!

• CADA ALUNO TERÁ SEUS EXERCÍCIOS GUIADOS e FARÁ O SEU PRÓPRIO BOLO.

Além disso vou ensinar algo muito importante !!!!

Fazer custos para saber como cobrar no final, sem ter prejuízos. E elaborar uma fixa técnica

APRENDA A SER UMA BOLEIRA (O) PROFISSIONAL COM TODAS AS TÉCNICAS E DICAS PARA GANHAR DINHEIRO. TURMAS COM 100% DE APROVEITAMENTO.

Cada aluno deverá trazer:

Bicos da Wilton número:

• Perlê 03
• Perlê 12
• Pitanga 16
• Pitanga 21
• Pétala 104
• 1 Suporte de metal para fazer rosas
• 2 adaptadores de plásticos para os bicos

Obs: Caso deseje temos todo o material para venda na escola

• Todo o restante do material será fornecido pela Escola
• Você receberá um certificado de Formação de Boleiras da “Academia Gourmet Império do Cacau”
• O Valor do investimento é de R$ 900,00. (Valor já incluso com o café da manhã, almoço e lanche da tarde – de Sábado e Domingo) – POR PESSOA

• ESSE VALOR PODE SER A VISTA (Cartão ou Boleto Bancário) OU PARCELADO EM NOSSO SITE PELO SISTEMA DO PAG SEGURO EM ATÉ 12X (no Cartão de Crédito).

MATRICULE-SE AGORA!