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MONTE O MIX DE PRODUTOS IDEAL PARA PADARIA SEGUINDO ESTES 7 PASSOS
Escrito por Massa Madre Blog 23 de julho de 2018 Afinal, como escolher um mix de produtos e decidir o que disponibilizar para o meu público? Essa é uma dúvida recorrente de empresários no segmento da panificação. A gestão de produtos e de equipamentos é parte importante do sucesso da sua padaria. Para isso, é […]
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Empreendedorismo de necessidade é alternativa à crise; conheça
VINÍCIUS SCARTON 22/07/2018 03:45 Imprimir O desemprego aliado à crise econômica que atinge o país tem refletido diretamente na vida de muitas famílias. Em busca de uma fonte de renda, o empreendedorismo aparece como 70% da alternativa. É o chamado empreendedorismo de necessidade. Este também é o novo foco do FUNSS (Fundo Social de Solidariedade) de Jundiaí, […]
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Bolos com aquela pegada artística que conquistam o olhar e o paladar
O encanto dos bolos artísticos é tamanho que há quem fique com pena de comê-los Harlen Félix COMPARTILHE Johnny Torres 4/7/2018 A culinarista Mariana Garbi concebe bolos que são verdadeiras obras de arte. A massa americana está na base de suas criações. A grande estrela da mesa de doces de uma festa, o bolo ganha […]
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Novas padarias gourmet abrem as portas em Ipanema
Depois da terceira unidade do Empório Jardim, aberta em junho, o bairro vai ganhar filiais da The Slow Bakery e do Talho Capixaba Por Fábio Codeço Publicado em 2 jul 2018, 08h30 Pão de gruyère: boa pedia no Empório Jardim (Tomás Rangel/Divulgação) No início de junho, o Empório Jardim inaugurou, na Rua Maria Quitéria, 62, em Ipanema, sua […]
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Padarias faturam mais durante jogos do Brasil na Copa do Mundo
As padarias brasileiras tiveram crescimento no faturamento de 9,3% durante o terceiro jogo da seleção, na sexta-feira passada (dia 29), na primeira fase da Copa do Mundo da Rússia. É o que aponta o Índice Cielo do Varejo Ampliado (ICVA), que acompanha mensalmente a evolução do varejo brasileiro de acordo com a sua receita de […]
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