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Encontro Especial Panetone – Online
Descrição do curso Liberação: 04 DE NOVEMBRO (valor especial até esta data) Conteúdo com palestrante italiana, Lisette Hernández Paz, especialista em Levain da PURATOS, passando junto com Johannes Roos, Zechiel Silva, e outros todos os segredos da produção, venda e conservação do Panetone. Um encontro de mais de 4 horas, com conteúdo extra e mostrando […]
Lesaffre anuncia aquisição de operação da Levapan no Mercosul
Referência global em leveduras e fermentação há 167 anos, a Lesaffre reforça com este investimento a sua presença e competitividade no maior mercado de panificação da América Latina. O grupo Levapan vem reorganizando sua estrutura global nos últimos anos com o objetivo de concentrar seus esforços nas operações do norte da América Latina. A […]
Confira a Nova Grade de Cursos da Escola IDPC
A Escola IDPC em seus 19 anos de formação já qualificou mais de 25.000 alunos em seus cursos básicos e o Curso Técnico em Panificação. A Escola possui em sua grade uma variedade de cursos no segmento de Panificação e Confeitaria, entre eles: Básico de Panificação, Básico de Confeitaria, pizza, tortas geladas, macaron entre outros. […]
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