KLIMAQUIP LANÇA Espiral de Congelamento (ECK)

  Postado em 6 de agosto de 2018  3 comentários

Focada em soluções e equipamentos para ultracongelamento, a Klimaquip desenvolveu uma nova linha de equipamento para aumentar a produtividade e a praticidade, nas Indústrias de Pães e Centrais de produção.

A Espiral de Congelamento Klimaquip visa aumentar a qualidade e a velocidade no congelamento, automatizar a produção, otimizar a mão de obra, baixando a temperatura no núcleo do alimento para -18°C em uma hora, com o menor gasto de energia tornando o processo produtivo eficiente.

A ECK é fundamental para grandes produtores da indústria de congelados, pois além de ser energeticamente econômico, ultracongela 400kg por ciclo podendo chegar até 500kg de acordo com as características do produto. Pode ser acoplado ao Grupo Automático (GAP 400 ou GAP 800), tornando as centrais de panificação ainda mais eficiente, reduzindo os desperdícios e aumentando a velocidade na produção.

Fácil de operar, o equipamento possui dois painéis de controle intuitivos, posicionados na entrada e na saída, controlador digital de temperatura, piso aquecido, degelo automático com 3 opções para atender as necessidades diárias de produção e temperatura interna da câmara chegando até -45°C.

A Prática leva ao mercado equipamentos robustos e confiáveis, que aumentam a produtividade, rentabilidade, qualidade e principalmente reduzir o desperdício dos alimentos, dessa forma auxilia no bem-estar e na preservação do planeta