Destaques
A Fritsch chega ao Brasil: a maior novidade do mundo da panificação desde a invenção da farinha.
Apesar do momento delicado que o mundo vive, e de todas as restrições para a movimentação de cargas e voos dos últimos tempos, desembarcou recentemente no Brasil, em Viracopos, com destino à cidade de Valinhos (SP), a marca mais tradicional em linhas automáticas de laminação e modelação do mundo. Com seus mais de 90 anos […]
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Wickbold renova o apoio para nova edição do projeto social Chef Aprendiz
Iniciativa capacita jovens para atuação no mercado de gastronomia; participantes têm de 17 a 24 anos e estão em situação de vulnerabilidade social São Paulo, julho de 2021 – A Wickbold, líder brasileira no segmento de pães especiais e saudáveis, acaba de anunciar o apoio à mais uma edição do Chef Aprendiz, projeto que tem como objetivo promover […]
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FIPAN cria a sua Olimpíada
A FIPAN, maior feira de panificação e confeitaria da América latina, resolveu aproveitar o espírito de união da Olimpíada, e criou o projeto “Olimpíadas FIPAN” que acontece nos mesmos dias da Olimpíada no Japão, de 23 de julho a 08 de agosto de 2021. Serão ao menos 15 países homenageados, onde são convidados diversos chefs […]
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COMO MELHORAR A PERFORMANCE DO SEU NEGÓCIO NOS APPS DE DELIVERY
*** Emerson Amaral, diretor do Instituto de Desenvolvimento das Empresas de Alimentação (@consultideal) Vamos fazer uma breve retrospectiva: as vendas por delivery e WhatsApp dobraram durante a pandemia nas franquias de alimentação, segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF) e os gastos com delivery crescem mais de 94% na pandemia, conforme Mobills. Agora me […]
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PADACON lança canal com SENAI para panificação e confeitaria Profissional.
A parceria foca a divulgação de conteúdos profissionais para o setor e eliminar dúvidas do mercado. Fundado em 1942, o Senai se transformou no maior complexo de educação profissional na América Latina, entre os 5 maiores do mundo. Nestes anos se transformou em referência de ensino em diversas áreas, uma delas a Panificação e Confeitaria. […]
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