junho, 2018
Descubra por que os confeiteiros são os neurocientistas da cozinha
A confeitaria é tão diferente da cozinha quente que pode ser considerada como um outro ramo André Rochadel 18/06/2018 5:30 , ATUALIZADO EM 14/06/2018 16:06 Já é de conhecimento comum que a cozinha possui diversas praças de trabalho: carnes, molhos, guarnições, massas, confeitaria e outros. Cada um com um certo nível de complexidade. Quase todas […]
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Emulzint celebra Festas Juninas em ritmo de Copa do Mundo
O #arraiadacopa está agitando padarias e confeitarias em todo o País com decorações nos pontos de venda, receitas exclusivas e divulgações nas redes sociais São Paulo, 25 de junho de 2018 – A Emulzint, tradicional indústria de ingredientes para panificação e confeitaria com sede em Jundiaí, São Paulo, promove em todo o Brasil a campanha Arraiá […]
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Quilo do pão francês deve subir em até R$ 3 em padarias de Rondonópolis
14 de junho de 2018, 13:00 Por Laíne Mácario O proprietário de uma padaria Antonioni Goulart Rabelo explica que o trigo é o responsável pelo aumento – Foto: Varlei Cordova / AGORA MATO GROSSO Os rondonopolitanos que tem o hábito de todas as manhãs de comprar o tradicional pão francês devem se preparar para o reajuste […]
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Os incríveis chocolates esculturais assinados por designers
Barras parecem telas pintadas ou edifícios de uma grande cidade. Bombons traduzem em formas as sensações que temos ao comer Foto: Reprodução/Designboom por HAUS 03/04/2017 Mais do que doces, os chocolates estão virando pequenas peças de design nas mãos de designers e arquitetos que se aventuram pelo mundo da culinária. Módulos que criam diferentes sabores, formas que dão corpo a sensações, barras […]
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Confeitaria transforma ícones da arquitetura de Curitiba em doces incríveis
MON, estação-tubo e floreiras da XV de Novembro inspiram sobremesas da Confeitaria Curitibana e encantam turistas e moradores da capital por Sharon Abdalla 14/06/2018 Além da visita in loco e da compra de souvenirs, os turistas e curitibanos podem desfrutar outra forma de apreciar (e degustar) ícones da arquitetura da capital paranaense. Para homenagear a cidade, a Confeitaria Curitibana elaborou um menu […]
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Novidade da confeitaria para colorir as festas, bolo parece que ganhou bordado
Bolo decorado com bordado parece até objeto de decoração em doceria (Foto: Willian Leite) O novo colorido na confeitaria tradicional chegou a Campo Grande com o Bolo Bordado. Por aqui, casas especializadas ainda não colocaram no menu, mas tem gente que se arrisca a fazer a decoração que remete à cultura mexicana, cheia de […]
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