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Os incríveis chocolates esculturais assinados por designers
Barras parecem telas pintadas ou edifícios de uma grande cidade. Bombons traduzem em formas as sensações que temos ao comer Foto: Reprodução/Designboom por HAUS 03/04/2017 Mais do que doces, os chocolates estão virando pequenas peças de design nas mãos de designers e arquitetos que se aventuram pelo mundo da culinária. Módulos que criam diferentes sabores, formas que dão corpo a sensações, barras […]
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Confeitaria transforma ícones da arquitetura de Curitiba em doces incríveis
MON, estação-tubo e floreiras da XV de Novembro inspiram sobremesas da Confeitaria Curitibana e encantam turistas e moradores da capital por Sharon Abdalla 14/06/2018 Além da visita in loco e da compra de souvenirs, os turistas e curitibanos podem desfrutar outra forma de apreciar (e degustar) ícones da arquitetura da capital paranaense. Para homenagear a cidade, a Confeitaria Curitibana elaborou um menu […]
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Novidade da confeitaria para colorir as festas, bolo parece que ganhou bordado
Bolo decorado com bordado parece até objeto de decoração em doceria (Foto: Willian Leite) O novo colorido na confeitaria tradicional chegou a Campo Grande com o Bolo Bordado. Por aqui, casas especializadas ainda não colocaram no menu, mas tem gente que se arrisca a fazer a decoração que remete à cultura mexicana, cheia de […]
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Cobertura de Buttercream nos bolos de casamento toma o lugar da pasta americana. À tendência!
Cobertura de Buttercream nos bolos de casamento toma o lugar da pasta americana. À tendência! Bolos do casamento de Meghan Markle e príncipe Harry, com cobertura feita de buttercream || Créditos: Getty Images Alerta chamando no mundo dos casamentos! A tendência da vez no que diz respeitos aos bolos, um dos grandes atrativos da festa, […]
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GAROTO® lança BATON® Extramilk
Em fórmula exclusiva com mais leite, a novidade chega para ampliar o portfólio de uma das marcas mais queridas do Brasil…
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Simplificando sua Receita: Aprenda a Converter Medidas.
Muitas vezes, pra quem está começando no mundo da culinária e confeitaria, uma receita pode gerar algumas dúvidas.; isto porque muitas delas usam medidas que não estamos acostumados. Para ajudar a simplificar o entendimento de medidas de uma receita, vamos colocar aqui uma tabela com vários exemplos de pesos e ingredientes. Veja abaixo: Tabela de […]
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