Receitas em Vídeo
Receita PADACON | Cuca de Doce de Leite com Farofa | Eduardo Beltrame | Especial Natal
Cuca de Doce de Leite com Farofa Ingredientes da Massa: Farinha de Trigo – 500g Água – 400g Fermento Biológico Fresco – 25g Sal – 10g Açúcar – 20g Azeite – 50g Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes à mão, até obter uma massa suave e pastosa, bastante homogênea. Leve para descansar em um […]
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Receita PADACON | Brioche com Creme Brulée e Frutas | Fernando de Oliveira
Brioche com Creme Brulée e Frutas Ingredientes do Creme Brulée: Creme de Leite – 335g Leite – 175g Gemas – 125g Açúcar Refinado – 70g Lavanda – a gosto Modo de Preparo: Adicione em uma panela o creme de leite, o leite o açúcar, reservando metade do açucar para misturar com as gemas à parte, […]
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Receita PADACON | Cookies Decorados de Primavera | Lu Neves
Cookies Decorados de Primavera Ingredientes: Manteiga Sem Sal – 100g Açúcar Refinado – 100g Ovo – 30g Essência de Baunilha – 10g Farinha de Trigo – 200g Sal – 1 pitada Modo de Preparo: Coloque a manteiga, o açúcar, o sal e a essência na batedeira e bata até formar um creme. Adicione o ovo […]
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Receita PADACON | Pão de Grãos Ancestrais | Fernando de Oliveira
Pão de Grãos Ancestrais Ingredientes: Farinha de Trigo – 1500g Farinha de Sarraceno – 200g Levain Duro – 550g Água – 1000ml (aproximadamente) Mix de Grãos Ancestrais – 250g Fermento Biológico Seco – 3g (aproximadamente) Sal – 35g Modo de preparo: Prepare o mix de grãos ancestrais, misturando quantidades iguais dos grãos e hidratando com […]
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Receita PADACON | Torta Cookie de Chocolate com Doce de Leite | Alice de Oliveira
Torta Cookie de Chocolate com Doce de Leite Ingredientes: Farinha de Trigo – 400g Manteiga – 150g Açúcar Refinado – 150g Ovos – 2 unidades Aroma de Baunilha – a gosto Gotas de Chocolate – 200g Doce de Leite – 200g Modo de preparo: Misture em uma tigela a farinha, o açúcar, a manteiga, os […]
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Receita PADACON | Pão Italiano | Eduardo Beltrame
Pão Italiano Ingredientes: Farinha de Trigo – 500g Fermento Natural (Levain) – 250g Água – 300g Fermento Biológico Seco – 1g Azeite – 20g Açucar – 12g Sal – 10g Modo de Preparo: Coloque na batedeira a farinha de trigo e o fermento biológico seco e misture. Depois, acrescente o açúcar, o sal, o azeite […]
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