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Receita PADACON | Pão Integral de Chocolate e Canela | Eduardo Beltrame

Pão Integral de Chocolate e Canela Ingredientes: Farinha de Trigo – 600g Farinha de Trigo Integral – 400g Fermento Natural (Levain) – 200g Fermento Biológico Fresco – 15g Canela em Pó – 20g Sal – 20g Água – 700ml Gotas de Chocolate – 300g Modo de preparo: Misture todos os ingredientes na masseira em velocidade […]

19 de setembro de 2018 8 comentários

SOBRE O FERMENTO BIOLÓGICO

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3 de setembro de 2018 7 comentários

Participação do SENAI no Campeonato Internacional de Jovens confeiteiros em Munique (Alemanha)

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31 de agosto de 2018 3 comentários

Emulzint lança receituário de donuts criado por sua equipe técnica

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28 de agosto de 2018 7 comentários

FIPAN 2018 | Brasforno

Expor na FiPAN seus mais recentes lançamentos é o sonho de qualquer fornecedora de equipamentos para panificação e empresas como a Brasforno, que executa este plano anualmente são referências no mercado. E, não diferente de todos os anos, em 2018, a Brasforno recheou seu estande de bons lançamentos. “O grande lançamento da Brasforno para esta […]

28 de agosto de 2018 5 comentários

FIPAN 2018 | “Não é futuro, é presente” | Rafael Barros comemora o desenvolvimento da confeitaria brasileira

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28 de agosto de 2018 3 comentários