APFEL STRUEDEL

Modo de preparo

1Misturar os ovos com o óleo e a água.

2Peneirar e acrescentar adimix super e o sal.

3Sovar tudo para obter uma massa homogênea e firme.

4Cobrir e deixar descansar por aproximadamente 30 minutos.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO:

1Cortar maçãs em cubos, e misturar todos os ingredientes do recheio.

2Acrescentar farelo de pão de ló neutro ou farinha de rosca para dar liga.

MONTAGEM:

1Abrir a massa bem fina (aproximadamente 1mm), espalhar o recheio e enrolar tipo rocambole.

2Assar em forno turbo a 170 °C ou forno lastro a 200 °C por aproximadamente 25 minutos. Cortar e servir.