PÃO DE PÁSCOA

  By Mavalerio  , , ,

abril 2, 2020

  • Prep: 2 hrs
  • Yields: 2 unidades

Ingredients

Creme de Chocolate

300 g de açúcar refinado

10 g de canela em pó

30 g de Cacau em Pó Alcalino Mavalério

150 g de margarina

Massa

500 g de farinha de trigo

5 g de sal

50 g de manteiga

50 g de açúcar refinado

20 g de Fermento Biológico Seco Dr.Oetker

3 gemas

300 ml de água aproximadamente

Decoração

Cobertura à Base de Açúcar “Açúcar Gelado” Mavalério Q.B.*

Directions

Creme de Chocolate:

1Em um recipiente, coloque o açúcar refinado, a canela em pó e o Cacau em Pó e mexa. Em seguida, acrescente a margarina e misture bem.

Massa:

1Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o sal, a manteiga, o açúcar refinado, o Fermento Seco e as gemas, misture e, aos poucos, acrescente a água. Sove bem e deixe descansar por 20 minutos. Em seguida, abra a massa com o auxílio de um rolo, espalhe o creme de chocolate, enrole, faça riscos com um estilete e coloque em uma assadeira. Deixe crescer até dobrar o volume e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C, por aproximadamente 30 minutos.

Decoração:

1Retire o pão da assadeira espere esfriar e peneire o Açúcar Gelado.

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