Pé-de-moleque de colher

Modo de preparo

1Coloque uma panela no fogo e deixe aquecer.

2Quando estiver quente junte o amendoim e mexa com uma colher de pau até começar a dourar.

3Em seguida acrescente o açúcar e mexa até derreter e ficar com cor de caramelo.

4Acrescente a água aos poucos, sempre mexendo.

5Deixe cozinhar até o açúcar dissolver totalmente.

6Aos pouco, junte o leite condensado.

7Cozinhe sem parar de mexer até começar a aparecer o fundo da panela.

8Retire do fogo, junte o bicarbonato e misture bem.

9Adicione o creme de leite e mexa.

10Distribua em copinhos e leve para gelar.

11(Fonte: MdeMulher – foto: Ormuzd Alves)