SHARLOTKA (TORTA DE MAÇÃ)

maio 25, 2018

Ingredientes

Mistura para Cake Neutro - 1kg

Ovos - 400g (aprox. 8 ovos)

Suco de maçã concentrado - 200ml

Óleo - 200ml

INGREDIENTES DA COBERTURA:

Maçãs picadas - 1,6kg

Açúcar Gelado Adimix e canela a gosto

1Misturar os ingredientes da massa com um fuê até ﬁcar homogênea.

2Acomodar a massa em formas de torta frisadas de 18 cm e untadas com desmoldante LISSE.

3Cobrir com aproximadamente 200g de maçãs picadas.

4Fornear a 160 °C (forno turbo) ou 180 °C (forno lastro) por aproximadamente 30 minutos.

5Deixar esfriar e desenformar.

6Com as maçãs para cima, cobrir com Açúcar Gelado Adimix e Canela em pó.

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