Torta Mousse de Limão

Modo de preparo

Massa Cake de Nozes Açucarado

1À parte misture as nozes com os açúcares, reserve;

2Coloque na batedeira a mistura para Cake Neutro Fleischmann com o batedor tipo leque, misture em 1ª velocidade por 1 minuto;

3Adicione os Ovos Fleischeggs, a água e o óleo, misture por 3 minutos;

4Coloque a massa em forma 30 x 40 cm untada e forrada com papel manteiga;

5Sobre a massa crua, polvilhe as nozes açucaradas;

6Leve para assar em forno tipo lastro 180°C por aproximadamente 25 minutos ou forno turbo 150°C por aproximadamente 20 minutos

Massa de Gelatina

1Misture a água com a gelatina e deixe descansar por 20 minutos.

2Quando for utilizar, pese a quantidade de massa de gelatina, aqueça e misture à receita.

3Jogue a calda quente no bolo assim que sair do forno.

Mousse de Limão

1Misture o Recheio de Limão Cremoso Fleischmann, o Chantilly Tradicional Fleischmann (sem bater), as raspas de limão siciliano e a massa de gelatina aquecida.

Montagem e Decoração

1Corte o Cake em fatias retangulares (8 cm x 25 cm);

2Em um aro com fundo de isopor coloque a fatia de Cake;

3Unte as laterais com Brilho Neutro Fleischmann

4Adicione e espalhe uniformemente mousse de limão;

5Leve para gelar por 2 horas;

6Desenforme, aplique o Brilho Neutro Fleischmann, misturado com as raspas de limão e finalize com Chantilly Platinum Fleischmann previamente batido.