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Cursos Escola IDPC - Junho 2023
arena do pao
Arena do Confeiteiro
FIPAN PIZZA

Receitas

Receita Focaccia

FOCACCIA

  • Rendimento: 6 unidades de 500g
Receita SFOGLIATELLI

SFOGLIATELLI

  • Rendimento: 36 unidades de 150g.
Receita Brot Pão de Grãos Rústico

BROT (PÃO DE GRÃOS RÚSTICO)

  • Rendimento: 9 pães de 300g
Receita APFEL STRUEDEL

APFEL STRUEDEL

  • Rendimento: 2 tiras de rocambole 60 cm
Receita Pretzel

PRETZEL

  • Rendimento: 45 unidades de 35g.
Receita Cuca Alemã

CUCA ALEMÃ

  • Rendimento: 2 unidades de 1600g
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